ApsûVoyage of a Thousand Books
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Appunti sui punti chiaveNon il testo integrale, ma l’essenziale: in pochi minuti cogli oltre l'80% dei punti chiave del libro, poi decidi se vale la pena comprarlo.
A chi è consigliato questo libro?
- Chi dopo i pasti ha sonno, nel pomeriggio ha voglia di spuntini o ha un’energia sempre sull’altalena
- Chi vuole controllare il peso senza contare calorie né fare diete
- Chi è curioso di glicemia e monitoraggio continuo del glucosio
- Chi lavora in ufficio e cerca piccoli trucchi alimentari da applicare già da oggi
Chi è l’autore?
- Jessie Inchauspé è nata nel 1992 a Biarritz, in Francia, si è laureata in matematica al King’s College London e ha conseguito un master in biochimica alla Georgetown University
- Ha lavorato come product manager per l’azienda di test genetici 23andMe e ha iniziato a prestare attenzione alla glicemia dopo aver provato un sensore continuo del glucosio in un progetto pilota interno
- Nel 2019 ha aperto l’account Instagram “Glucose Goddess”, che conta oltre cinque milioni di follower; il libro è uscito nel 2022, ha venduto più di un milione di copie ed è stato tradotto in più di quaranta lingue
Altri libriThe Glucose Goddess Method
Appunti di lettura
Si comincia da un infortunio
A diciannove anni l’autrice si è fatta male alla schiena, ed è lì che è nato il suo interesse per la salute. Più tardi, lavorando per 23andMe, ha partecipato a un progetto pilota interno e ha indossato un sensore continuo del glucosio. Non è diabetica, eppure ha scoperto che dopo certi cibi la sua glicemia saliva alle stelle.
Ha cominciato a condividere sui social i suoi grafici del glucosio, mostrando in modo intuitivo come i diversi modi di mangiare influenzano la glicemia: così ha conquistato un grande pubblico e da lì è nato questo libro.
Che cos’è il glucosio
Che cosa succede quando la glicemia schizza
Effetti a breve e a lungo termine
Trucco uno: cambia l’ordine in cui mangi
Trucchi due e tre: un antipasto di verdure e un compagno per l’amido
Trucchi da quattro a sei: meglio il salato
Trucchi sette e otto: guarda le molecole, non le calorie
Trucco nove: un po’ di aceto prima dei pasti
Trucco dieci: muoviti dopo mangiato
Bestseller e polemiche
Come usare questo libro
Bottiglie approdate a questo libro
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