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역사를

바꾼 17가지

화학

이야기

Napoleon's Buttons

저자：페니 르 쿠터, 제이

버레슨

ⓘ

저자: 30년 넘게

가르친

화학

박사

역사를

바꾼 17가지

화학

이야기

분자

구조의

아주

작은

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▶ 책 소개

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이런 분께 추천해요

역사를 사랑하고 화학을 조금 아는 독자
화학 수업을 재미있게 만들고 싶은 교사와 학생
향신료, 설탕, 면화, 고무 같은 상품이 세상을 어떻게 바꾸었는지 궁금한 사람
"작은 것이 역사를 바꾸었다"는 이야기를 좋아하는 독자

저자 소개

페니 르 쿠터는 1942년 뉴질랜드 오클랜드에서 태어나 캘리포니아 대학교 산타바버라에서 화학 박사 학위를 받았고, 캐나다 카필라노 대학에서 30년 넘게 화학을 가르쳤으며 화학 교육상을 받았다
제이 버레슨은 화학 박사 학위를 가지고 있으며 산업 화학자로 일했고, 미국 국립보건원(NIH)의 연구비를 받아 해양 화합물을 연구했다
영어판은 2003년에 출간되었다. 한국어판 제목은 『나폴레옹의 단추』이다

독서 노트

단추에서

시작하다

책의 제목은 흥미로운 역사적 가설에서 나왔다. 1812년 나폴레옹은 60만 대군을 이끌고 러시아에 들어갔고, 퇴각할 때는 1만 명도 남지 않았다. 일부는 병사들 군복의 단추가 주석으로 만들어졌고, 주석은 낮은 온도에서 점차 부서지기 쉬워져 가루가 된다고 추측했다. 단추가 하나씩 떨어지자 혹한 속의 병사들은 옷조차 여미지 못했다는 것이다. 저자들은 이 주장이 입증되지 않았음을 솔직하게 인정하지만, 이는 책의 요점을 담고 있다. 분자의 아주 작은 변화가 엄청난 결과를 가져올 수 있다는 것이다. 책은 간단한 화학 입문으로 시작해, 원자단의 위치가 다르면 분자의 성질이 완전히 달라질 수 있음을 설명한다.