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前往圣托里尼作者认为,大多数人练不出成果,不是不够努力,而是被错误观念误导。他列出常见迷思并逐一反驳,例如:
作者整理出肌肉成长的三个来源:张力超负荷(Progressive Tension Overload)、肌肉损伤与代谢压力,其中最重要的是第一个:让肌肉承受的重量随时间持续增加。
因此他的训练重点是:
作者认为,不必天天泡在健身房,也不需要做到力竭或练到筋疲力尽;比起训练的量,持续推进的重量更能说明你有没有进步。看著数字一点一点往上加,本身也会带来成就感,成为继续练下去的动力。
作者强调「能量平衡」(Energy Balance):吃进来的热量多于消耗会增重,少于消耗会减重。所以第一步是估算自己每天大约消耗多少热量,再依目标调整:
他把这种做法称为弹性饮食 (Flexible Dieting):只要热量和三大营养素控制得当,不必完全戒掉喜欢的食物;大部分热量来自营养丰富的原型食物,再留一点空间给自己想吃的东西,反而更容易长期执行。
他建议用记录饮食的方式执行一段时间,抓到感觉之后再调整得更有弹性。
作者把一般人的身材目标分成三种阶段:减脂 (Cut)、增肌 (Lean Bulk) 和维持 (Maintain)。体脂偏高的人建议先减脂,体脂够低的人再进入增肌期。
有氧运动在这套方法里是辅助角色:适量的有氧能增加血流、帮助恢复并多消耗一些热量,但做太多会影响肌力训练的恢复,尤其是腿部。作者偏好高强度间歇这类短时间、有效率的有氧形式。
恢复同样重要:肌肉是在休息时修复、成长的,作者建议每晚睡 7 到 8 小时。
他也提醒:一段时间后要安排减量周 (Deload),降低训练强度让身体恢复;遇到停滞时,先检查睡眠、热量与训练纪录,而不是急著换菜单。
作者直言,补充品市场充满夸大宣传,大部分产品帮助有限。有较多研究支持的只有少数几项,例如肌酸、方便补足蛋白质的蛋白粉,以及能提升训练表现的咖啡因。补充品只是锦上添花,训练、饮食和睡眠才是主体。
作者也谈「内在功夫」:开始之前,先写下自己想要改变的具体理由,例如更有自信、更健康、更有精力,并放在看得到的地方,在想偷懒时提醒自己为什么出发。
书中提供完整的 12 周训练与饮食计划,从暖身、动作选择、每周分配到进度纪录都有范例。作者强调,最难的不是知识,而是持续:给自己具体目标、记录进步、接受身材改变需要以月和年为单位,才能真正练出想要的体态。
(本书内容为一般健身资讯,有疾病或特殊状况者,开始训练与调整饮食前应咨询医师或专业教练。)
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