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Plus massif, plus sec, plus fort
Titre original:Bigger Leaner Stronger: The Simple Science of Building the Ultimate Male Body
Auteur:Michael Matthews ⓘ
Plus massif, plus sec, plus fort

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    Prendre du muscle et perdre du gras n'a rien de secret : faites des exercices polyarticulaires lourds avec une surcharge progressive, mangez les bonnes calories et protéines, et accordez-vous assez de temps et de patience.
    Progression de lecture 80%
    ▶ Pas envie de lire ? Voici la vidéo résumé :)
    ▶ Vidéo résumé bientôt disponible
    Sail to Santorin

    Pour qui est ce livre ?

    • Les débutants qui veulent commencer la musculation mais se perdent dans la masse d'informations fitness
    • Ceux qui s'entraînent depuis longtemps mais stagnent sans voir de résultats
    • Les salariés qui veulent une approche scientifique de l'entraînement et de l'alimentation
    • Ceux qui veulent perdre du gras sans perdre de muscle

    Qui est l'auteur ?

    • Michael Matthews, auteur américain spécialisé dans le fitness
    • Fondateur de la marque de compléments Legion Athletics, il anime le site et le podcast Muscle for Life
    • Ses livres visent à « démonter les mythes du fitness avec des preuves scientifiques » et se sont vendus à plus d'un million d'exemplaires aux États-Unis

    Autres livresThinner Leaner Stronger;The Shredded Chef (livre de cuisine fitness);Muscle for Life (2022)

    Structure du livre

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    Sail to Santorin
    D'abord, démonter les mythes du fitness

    L'auteur estime que la plupart des gens n'obtiennent pas de résultats non par manque d'effort, mais parce que de fausses idées les égarent. Il énumère des mythes courants et les réfute un à un, par exemple :

    • Changer sans cesse d'exercices pour « surprendre » le muscle : le muscle grandit grâce à une charge progressivement augmentée, pas grâce à la nouveauté.
    • Beaucoup de répétitions avec des charges légères pour se « tonifier » : ce qu'on appelle tonicité vient d'assez de muscle et d'assez peu de gras.
    • Il faut manger « propre » pour maigrir : la variation du poids dépend surtout des calories totales ; la qualité des aliments joue sur la santé et la satiété.
    • Manger peu et souvent accélère le métabolisme : le nombre de repas par jour influence à peine le métabolisme ; choisissez ce que vous pouvez tenir.
    • Travailler une zone y brûle le gras : la perte localisée n'existe pas ; le gras se perd sur tout le corps.
    • Il faut beaucoup de cardio pour perdre du gras : le cardio aide, mais l'alimentation est le principal moteur de la perte de gras.
    La clé de la prise de muscle : la surcharge progressive

    L'auteur identifie trois moteurs de la croissance musculaire : la surcharge progressive de tension, les dommages musculaires et le stress métabolique. Le plus important est le premier : augmenter régulièrement, au fil du temps, la charge que soulèvent vos muscles.

    Son entraînement repose donc sur :

    • Des exercices polyarticulaires lourds : squats, soulevés de terre, développés couchés, développés militaires et autres, qui sollicitent plusieurs groupes musculaires à la fois.
    • Peu de répétitions (environ 4 à 6), avec environ 80 à 85 % de votre charge maximale sur une répétition (1RM).
    • Un repos suffisant entre les séries (environ 3 minutes pour les séries lourdes) afin que chaque série soit bien faite.
    • Quand vous atteignez vos répétitions cibles avec une charge, ajoutez du poids et continuez à noter vos progrès.
    Alimentation : bilan énergétique et macronutriments

    L'auteur insiste sur le « bilan énergétique » : mangez plus de calories que vous n'en brûlez et vous grossissez ; mangez-en moins et vous maigrissez. La première étape est donc d'estimer à peu près combien vous brûlez chaque jour, puis d'ajuster selon votre objectif :

    • Sèche : manger chaque jour environ 20 à 25 % de moins que votre dépense — assez rapide sans perdre beaucoup de muscle.
    • Prise de masse sèche : manger chaque jour environ 10 % de plus, pour ne pas prendre trop de gras d'un coup.
    • Répartition des macronutriments : protéines environ 30 à 40 % des calories quotidiennes, glucides 30 à 50 %, lipides 20 à 30 %. Les protéines restent élevées pour réparer et préserver le muscle, et les glucides soutiennent la performance.

    Il conseille de noter ce que vous mangez pendant un temps puis, une fois le coup pris, d'ajuster plus librement.

    Le rythme sèche, prise de masse et maintien

    L'auteur découpe les objectifs physiques de la plupart des gens en trois phases : sèche, prise de masse sèche et maintien. Ceux qui ont plus de masse grasse devraient d'abord sécher ; ceux qui sont assez secs peuvent passer à une prise de masse sèche.

    Il rappelle aussi de prévoir régulièrement une semaine de décharge, en baissant l'intensité pour laisser le corps récupérer. En cas de plateau, vérifiez d'abord votre sommeil, vos calories et votre carnet d'entraînement avant de changer précipitamment de programme.

    Compléments : la plupart sont inutiles

    L'auteur le dit franchement : le marché des compléments regorge d'exagérations et la plupart des produits servent peu. Seuls quelques-uns sont solidement étayés par la recherche, comme la créatine, la protéine en poudre pour atteindre facilement ses apports, et la caféine pour améliorer la performance. Les compléments ne sont que la cerise ; l'entraînement, l'alimentation et le sommeil sont le gâteau.

    Le programme de 12 semaines et l'état d'esprit

    Le livre propose un programme complet de 12 semaines d'entraînement et d'alimentation, avec des exemples couvrant l'échauffement, le choix des exercices, la répartition hebdomadaire et le suivi des progrès. L'auteur souligne que le plus difficile n'est pas la connaissance mais la régularité : se fixer des objectifs concrets, suivre ses progrès et accepter que la transformation physique se mesure en mois et en années — c'est ainsi qu'on bâtit vraiment le physique qu'on veut.

    (Ce livre fournit des informations générales sur le fitness. Toute personne malade ou présentant une situation particulière doit consulter un médecin ou un coach qualifié avant de commencer l'entraînement ou de modifier son alimentation.)

    Le point de vue de Shang

    Bientôt disponible

    D'autres notes de lecture

    • 《美國第一健身強人,科學化鍛鍊全書》快速增肌的三定律(運動視界)
    • 《美國第一健身強人,科學化鍛鍊全書》十大增肌迷思(運動視界)
    • Bigger Leaner Stronger Summary(StoryShots)
    La couverture est un design original, pas la couverture réelle de l'éditeur

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