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Eat & Run
Originaltitel:Eat and Run: My Unlikely Journey to Ultramarathon Greatness
Autor:Scott Jurek ⓘ
Eat & Run

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    Das Geheimnis langer Strecken ist nicht Talent, sondern Laufen, Essen und Leben als eine Einheit zu trainieren: Pflanzen essen, konzentriert laufen und weitergehen, wenn es am meisten wehtut.
    Lesefortschritt 80%
    ▶ Keine Lust zu lesen? Hier ist das Buchvideo :)
    ▶ Buchvideo folgt in Kürze
    Sail to Santorin

    Für wen ist dieses Buch?

    • Menschen, die gern laufen und sich an Langstrecken- oder Trailläufe wagen wollen
    • Leser, die sich für pflanzliche Ernährung und sportliche Leistung interessieren
    • Alle, die aus der Geschichte eines Athleten Kraft zum Weitermachen schöpfen wollen
    • Läufer, die Born to Run gelesen haben und mehr über eine seiner Hauptfiguren erfahren wollen

    Wer ist der Autor?

    • Scott Jurek, US-amerikanischer Ultramarathonläufer, aufgewachsen in Minnesota
    • Gewann den Western States 100 sieben Jahre in Folge (1999–2005) sowie Badwater und den griechischen Spartathlon
    • Bekannt für seine vegane Ernährung und eine zentrale Figur im Bestseller Born to Run
    • Schrieb dieses Buch gemeinsam mit dem Autor Steve Friedman

    Weitere BücherNorth: Finding My Way While Running the Appalachian Trail (2018)

    Buchstruktur

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    Sail to Santorin
    Ein Junge aus Minnesota

    Jurek wuchs im Norden Minnesotas in einer Familie mit wenig Geld auf. Seine Mutter hatte Multiple Sklerose, und schon früh half er bei ihrer Pflege, erledigte Hausarbeiten und hackte Brennholz. Sein Vater sagte oft: „Manchmal tut man Dinge einfach.“ Diese Worte trugen ihn später durch die schmerzhaftesten Momente seiner Rennen.

    Zum ersten Mal lief er als Training für den Skilanglauf, und mit Freunden, die ihm den Weg wiesen, fand er nach und nach in die Welt des Langstreckenlaufs und der Ultramarathons.

    Pflanzliche Ernährung veränderte seine Rennen

    Während seines Physiotherapie-Studiums begann Jurek, über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit nachzudenken. Er reduzierte allmählich Fleisch und wurde schließlich Veganer. Er stellte fest, dass er sich schneller erholte, sich seltener verletzte und mehr Energie hatte.

    Jedes Kapitel endet mit einem seiner pflanzlichen Rezepte, etwa Energiekugeln, Bohnengerichte, Getreidemahlzeiten und Smoothies, und er erklärt, wie er im Training und im Rennen Kalorien und Eiweiß aufnimmt. Sein Ansatz: echtes Essen, abwechslungsreich, und dem Körper genug Energie geben.

    Die Herausforderung Ultramarathon

    Das Buch reiht seine Laufbahn Rennen für Rennen aneinander:

    • Western States 100: 100 Meilen durch die Berge Kaliforniens. Er gewann sieben Jahre in Folge und stellte einen Streckenrekord auf.
    • Badwater: 135 Meilen in der Hitze des Death Valley, wo er seinen Körper an die Grenze gebracht fühlte.
    • Spartathlon: auf der Route eines altgriechischen Boten von Athen nach Sparta, rund 246 km.
    • Copper Canyon, Mexiko: ein Rennen an der Seite von Tarahumara-Läufern, das in Born to Run beschrieben wird.

    Er schreibt auch offen über seine Tiefpunkte: Verletzungen, das Ende seiner Ehe, die Orientierungslosigkeit und wie er im Laufen wieder einen Sinn fand.

    Lauftechnik und Einstellung

    Jurek teilt im Buch viele praktische Tipps:

    • Haltung: kurze, leichte, schnelle Schritte, Landung unter dem Körper, um verschwendete Kraft zu vermeiden.
    • Atmung und Rhythmus: die Intensität am Atem ablesen und ein Tempo halten, das man durchhalten kann.
    • Im Moment bleiben: im Rennen nicht daran denken, wie weit es noch ist, sondern sich auf diesen Schritt, diesen Abschnitt konzentrieren.
    • Schmerz gehört dazu: lernen, mit Unbehagen zu leben, statt sich davon besiegen zu lassen.
    Was es bedeutet, über alles hinaus zu laufen

    Für Jurek geht es beim Ultramarathon nicht nur darum, wer am schnellsten ist. Es ist ein Weg, sich selbst kennenzulernen: In den Momenten, in denen man am erschöpftesten ist und am liebsten aufgeben würde, sieht man, dass man noch einen Schritt mehr gehen kann. Nach seinen Rennen bleibt er oft an der Ziellinie, um die letzten ankommenden Läufer anzufeuern.

    Shangs Sichtweise

    Demnächst

    Weitere Lesenotizen

    • EAT & RUN《跑得過一切》書籍專題(遠流出版)
    • [書籍介紹] 跑得過一切(Trail+Sport)
    • Eat & Run 書評(Kirkus Reviews)
    Das Cover ist ein eigenes Design, nicht das tatsächliche Verlagscover

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    • Kapitel 3: Muscheln, der Hafenmarkt, den Nebel lichten, Bestenlisten
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